dessertweine
HomeServiceKontakt
TEL + 49 (0) 941 946 74 55
AnmeldenIhr KontoKasse
Suche
 
Warenkorb
Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Home » Dessertweine » nach Land/Region » Frankreich » Stephane Tissot » ti1533
Vin de Paille 2015
109,33 € pro Liter
Art.Nr.: ti1533

Stephane Tissot

weiß, edelsüß (0,375l)
Trauben: Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau
Vinifikation: dreijähriger Ausbau im großen Holzfass
Verschluss. Naturkork

Alkoholgehalt: 14 %vol
Restzuckergehalt: ca. 150 g/l
Säuregehalt: k. A.
Allergene: enthält Sulfite

Trinkreife: ab sofort bis 2030
Empfohlene Trinktemperatur: 9 bis 13°C
Dekantieren: nein

Vin de Paille und Macvin sowie der trockene, sherryartige Vin Jaune sind die klassischen Weinspezialitäten des französischen Juras. Ein traditioneller Vin de Paille (Strohwein) wird aus getrockneten Trauben hergestellt und drei Jahre im Fass gereift. Von den drei Strohweinen der Tissots ist dieser neben dem 'Spirale' und dem 'Audace' derjenige mit der niedrigsten Restsüße, dennoch versprechen 150 g/ l ein wonnigliches Erlebnis: Intensiver Duft nach getrockneten Aprikosen, wobei sich die Süße in der Nase noch dezent im Hintergrund hält. Am Gaumen dann wieder getrocknete Früchte, vor allem Aprikose, für einen Strohwein erstaunlich rassige Säure, die die Süße gekonnt ergänzt, dazu eine wunderbare Länge. Ein echter Meditationswein.

Obwohl die Appellation die Vinifikation und den Alkoholgehalt eines Vin de Paille genau vorgibt, ist das Spektrum an Strohweinen im Jura enorm breit. Bei Tissots ist der Vin de Paille ein konzentrierter, aber äußerst eleganter, edler und fast ein wenig aristokratisch wirkender Süßwein, den auch Weinfreunde, die sich mit den eingewilligen trockenen Weißweinen dieser Region nicht anfreunden können, schätzen werden.


Allergene: enthält Sulfite
41,00 €
inkl. 19 % USt
exkl. Versand
Frage zu diesem Artikel? » Email an dessertweine » zurück zur Liste
© 2019 dessertweine Versand   Datenschutz   AGB   Impressum   Über uns   Newsletter   Muster-Widerrufsformular