Vouni Panayia Winery
weiß, edelsüß (0,375l)
Trauben: k. A.
Erzeuger: Vouni Panayia Winery
Vinifizierung: Barriqeausbau
Verschluss: Vinolok
Illustration: Luisa Rivera
Alkoholgehalt: 14 %vol
Restzuckergehalt: k.A.
Säuregehalt: k.A.
Empfohlene Trinktemperatur: 9 bis 13°C
Trinkreife: ab sofort bis 2025+
Die 'Anthologia' ist ein echtes Gesamtkunstwerk. Innnen verführerische Winzerskunst, außen eine wunderbar verspielte Illustration der Künstlerin Luisa Rivera.
Und noch etwas läßt sich hier erkennen: Auf Zypern gibt es traditionell nicht nur alkoholverstärkten Commandaria, sondern auch herrliche Machwerke in der Art italienischer Strohweine. Der natursüße Anthologia der Kellerei Vouni -es gibt auch einen roten, der aber bei weitem unspannender ist - ist ein solches Prachtexemplar. Er erinnert sehr an die berühmten Passito aus Nord- und Mittelitalien, die nicht nur herliche Noten von Dörrfrüchten, sondern auch eine zarte Vanillenote vom Barriqueausbau in sich vereinen.
Konzentrierte exotische Frucht, Pfirsich, ein wenig Maracuja, getrocknete Aprikosen, dazu Honig und weichesKaramll, fein balanciert von einer zarten Fruchtsäure.
Solche Kleinode sind rar und werden leider nur in kleinsten Mengen herausgegeben. Eine Köstichkeit, die sich mit einem entsprechenden Flaschenanhänger, ebenso gut als 'Kunstpostkarte', als 'geschmackvoller' Gruß im doppelten Sinn, verwenden läßt.
Allergene: enthält Sulfite
