Domaine des Bernardins
weiß, fruchtsüß (0,5l)
Trauben: Muscat à petit grains blanc et noirs
Vinifizierung: Ausbau im großen Holzfass
Verschluß: Naturkork
Alkoholgehalt: 15 %vol
Restzuckergehalt: 110 g/l
Säuregehalt: k. A.
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Trinktemperatur: 9 bis 13°C
Trinkreife: ab sofort bis 2026
Dekantieren: nein
Üppiger Duft nach Orangenblüten, Walnüssen, getrockneten Früchten, Am Gaumen vollmundig und weich, getrocknete Feigen, Schwarztee, Karamell und Nüsse.
Eine "Hommage" an Louis Castaud, den Großvater bzw. Urgroßvater der heutigen Besitzer.
"Hervorragend" im Wein-Plus-Weinführer:
"Feinwürziger, leicht entwickelter Duft nach teils getrockneten, eingemachten und kandierten Mandarinen, Zimt, Steinobst und Korinthen mit getrocknet-floralen Aromen, etwas Muskat und Honig. Süße, ruhige, etwas gewürzige Frucht, feine vegetabile und deutlich kandiert-nussige Aromen, sehr feine Säure, ein Hauch Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, wieder auch Honig am Gaumen, gewisse Alkoholwärme, im Hintergrund getrocknete und kandierte Zitrusfrüchte, ein Hauch Tabak, etwas Tiefe, sehr guter Abgang." (Juni 2015)
19/20 Punkte im Gault Millau
17/20 Punkte im Guide Bettane & Dessauve
Allergene: enthält Sulfite
