Cave de l'Abbé Rous
LEIDER MOMENTAN VERRIFFEN
mahagonifarben, fruchtsüß (0,5l)
Rancio-Stil
Trauben: Grenache noir
Verschluss: Naturkork
Alkoholgehalt: 18,5 %vol
Restzuckergehalt: 116 g/l
Säuregehalt: 3,4 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Trinkreife ab sofort bis 2025+
Empfohlene Trinktemperatur: 14 bis 17°C
Dekantieren: nein
Nur die besten Banyuls können die Bezeichnung ''Grand Cru'' erhalten. Sie unterscheiden sich von den einfachen Banyuls durch die Verwendung von besonders hochwertigem Lesegut sowie einer mehrjährigen Reife im Eichenfaß.
Das Lesegut für den Banyuls Grand Cru Christian Reynal stammt von alten Reben, die auf kargem Schieferboden stehen. Durch die optimale Südlage der Weinberge werden die Trauben hochreif gelesen. Nach einer achtjährigen Reife im Holzfass wurde dieser Banyuls abgefüllt - und zwar erstmalig in der 0,5l-Flasche! Aber keine Angst vor offenen Flaschen. Ein Banyuls kann ohne Probleme einige Wochen verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Mahagonifarben mit golden Reflexen, intensiver und vielschichtiger Duft nach getrockneten Feigen, Nüssen, Kaffee; auch am Gaumen wieder getrocknete Früchte, Walnuss, animierende Bitternoten von Kakao, dunkler Schokolade, Kaffee, sehr lang; kein opulent-voluminöser Wein, sondern elegant, von geschmeidiger Textur, und dennoch griffig und mit Biss. Ein wirklich ausgezeichnter Rancio-Wein!
Zu reifem Hartkäse, dunklen Schokodesserts oder als Digestif zum bzw. nach dem Espresso. Überzeugen Sie sich selbst!
2 Sterne im Guide Hachette
Allergene: enthält Sulfite
