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Home » Gratinierte Fruchtspieße

Rezepte

Gratinierte Fruchtspieße mit Ingwerglasur

Für 4 Personen
3 Zwergbananen
6 Kumquats
ca. 100 g frische Ananas
ca. 100 g Mango od. Papaya
1 Sternfrucht




in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles in bunter Reihe auf acht bis zehn Zentimeter lange Holzspießchen stecken.
1 EL Butter
1 EL flüssiger Honig
1/2 TL Ingwerpulver


erhitzen.
Obstspieße mit der Sauce bepinseln. Unter dem Grill gratinieren, bis die Fruchtkanten braun werden und sofort servieren.
Weintipp Grauburgunder Beerenauslese von Theo Minges, Pfalz
Muskat Ottonel Beerenauslese von Martin Haider, Neusiedlersee
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