Das historische Weingut Waldgrieshof der Familie Plattner befindet sich nördlich von Bozen im klasssichen St. Magdalener-Gebiet. Heinrich Plattner produziert dort seit Jahren mit beständiger Qualität traditionelle Weine, die regelmäßig ausgezeichnet werden. Besonderes Augenmerk wird auch auf die Produktion edelsüßer Weine gelegt: Hier entstehen frische und elegante Süßweine aus den regionen-typischen Spielart der Muskatellertraube, dem Rosenmuskateller. Schade, dass die letzten Goldmuskatellerrebstöcke nun gerodet wurden. Auf den herzallerliebsten "Peperum", den weißen Passito der Plattners werden wir in Zukunft leider verzichten müssen. Konnte man im Gambero Rosso 2002 noch lesen, dass »die eigentliche Spezialität der Plattners ja die Süßweine sind«, die hier Jahr für Jahr mit zwei Gläsern prämiert werden, so stimmt das für den Gambero Rosso 2003 nicht mehr ganz: Seine erste Drei-Gläser-Auszeichnung erhielt das Weingut für seinen 99er Cabernet Sauvignon. Zweifelsohne ein schöner und wichtiger Erfolg, der aber der Qualität der süßen Weine überhaupt keinen Abbruch tut.
