Die örtliche Kooperative Dom Brial in Baixas am Fuß der Pyrenäen erzeugt Weine mit einem Qualitätsniveau von internationalem Standard, die nach mehr schmecken als sie kosten, also »preiswert« im wahrsten Sinne des Wortes sind wie kaum andere. Wie viele andere Produzenten aus dem Roussillon bietet auch Dom Brial einen Muscat de Noël, also »Weihnachtsmuscat« an. So heißt ein Muscat de Rivesaltes, der pünktlich zur Adventszeit in den Handel kommt. Er wird jung getrunken und in Frankreich traditionell zu Gebäck oder als Aperitif serviert. Der Konditorweltmeister Bernd Siefert kreiert dazu allerjährlich einen Rezeptvorschlag, der diesen Muscat perfekt ergänzt und den wir Ihnen auf Wunsch gerne – so lange der Vorrat reicht – beilegen.
