Eine der Familien, in der die junge Generation das Ruder übernommen hat. Josef Bauer jun. setzt seit Jahren mit einigen Kollegen aus dem Dorf auf umweltschonende Bewirtschaftung seiner Weinberge. Trotz seines bescheidenen Auftretens ist es auch ihm gelungen, durch konsequentes Qualitätsstreben aus dem Mittelmaß heraus zu treten und die Weinkritiker für sich einzunehmen. Überzeugen können seine Weine nicht nur qualitativ, sondern ganz besonders wegen ihres sensationellen Preis-Genuss-Verhältnisses.
. (Noch) eine echte Entdeckung! Davon konnten wir auch die Redakteure der Zeitschrift »essen & trinken« überzeugen, wie in Heft 7/2005 nachzulesen ist:
