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Home » Dessertweine » nach Weintyp » natursüße Weine » Trockenbeerenauslese » jp025
Quarts de Chaume 1997 BIO
106,53 € pro Liter
Art.Nr.: jp025

 Jo Pithon
kontrolliert biologischer Anbau

weiß, edelsüß (0,75l)
Trauben: Chenin Blanc
Barriqueausbau

Alkoholgehalt: 12 %vol
Restzuckergehalt: ca. 200 g/l 
Säuregehalt: ca. 10 g/l 

Empfohlene Trinktemperatur: 9 bis 13°C
Trinkreife: ab sofort bis 2035+

Der "Quarts de Chaume" ist vergleichbar mit einer hochwertigen Trockenbeerenauslese.

Dunkles Bernstein, sehr animierender, konzentrierter Duft nach Quitten und Dörrobst mit Zimt und etwas Karamell, am Gaumen deutliche Karamellnoten, dennoch frisch durch die feine Säure; wieder viel Dörrobst (vor allem Feigen und Rosinen). Sehr langer, druckvoller Abgang. (Dezember 2006)
 
Übrigens, der Wein hat ganz hervorragend zu Ingwertarte gepasst, läßt sich aber auch ohne Begleitung problemlos geniessen:-)




Allergene: enthält Sulfite
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