Kaseler Nies'chen
weiß, edelsüß(0,75l)
Trauben: Riesling

Alkoholgehalt: 8 %vol
Restzuckergehalt: k. A.
Säuregehalt: k. A.

Empfohlene Trinktemperatur: 9 bis 13°C
Trinkreife: sofort bis 2030

Juni 2008: Sehr mineralische, immer noch frische Nase mit Citrusnoten (Orangeat) und intensiven Kräuterduft (Majoran, Lavendel).
Am Gaumen ein leicht reifer aber dennoch frischer Eindruck - die Citrusnote erinnert hier eindeutig an Kumquats. 
Eine wunderbare Süße-Säure-Balance und ein unglaublich langer, mineralischen Abgang zeigen, dass dieser Wein seinen Höhepunkt noch nicht erreicht hat.