Mas Amiel

rot, fruchtsüß (0,75l)
Vintage-Stil
Trauben: Grenache noir

Alkoholgehalt: 15,5 %vol
Restzuckergehalt: 105g/l
Säuregehalt: k. A.

Empfohlene Trinktemperatur: 12 bis 14°C
Trinkreife: ab sofort bis 2025

Der 'einfache' Vintage des Hauses: purpurfarben, nach dunklen Waldbeeren (v.a. Brombeere) duftend, mit spürbaren Tanninen und einer leichten Bitterschokonote im Hintergrund. Wie gemacht für Schokoladendesserts.

Felix Eschenauer auf Captain Cork:
"Wir aber kosten den 2007er. Eine beeindruckend süße und gleichzeitig kühle Nase, mit Thymian geschmorte Kirschen, Schokolade im Kupferkessel, gebrannte Mandeln. Im Mund herrlich saftig, der Wein schmeckt nach geklauten Kirschen aus dem Nachbarsgarten. Wieder viel dunkle Schokolade mit einem zart schmelzenden Nougatkern, Thymian, schwarze Oliven und eine kühle Schieferwürze, wie ich sie bei Rotwein bisher nur vom Ahr-Spätburgunder kenne. Süß, ja, sehr süß, aber von einer seriösen Struktur und Würze."