Cave de l'Abbé Rous

rot, restsüß (0,75l)
Rancio-Stil
Trauben: Grenache noir

Alkoholgehalt: 18,5 %vol
Restzuckergehalt: 57,5 g/l
Säuregehalt: 3 g/l

Trinkreife ab sofort bis 2025
Empfohlene Trinktemperatur: 15 bis 17°C

Nur die besten Weine können die Bezeichnung ''Grand Cru'' erhalten. Sie unterscheiden sich von den einfachen Banyuls durch die Verwendung von besonders hochwertigem Lesegut sowie einer mehrjährigen Reife im Eichenfaß. Beim  'Joseph Nadal' mit dem Zusatz 'dry' handelt es sich selbstverständlich nicht um einen trockenen Wein entsprechend den Definitionen des deutschen Weingesetzes, sondern - wie z.. B. beim Port auch - um einen Banyuls mit vergleichsweise wenig Restsüße. Wir versuchen diesem Umstand mit der Beschreibung 'restsüß' anstatt 'fruchtsüß' Rechnung zu tragen.

 Höchstnote (3 Sterne und 'Lieblingswein') im Guide Hachette