Mas Amiel

weiß, fruchtsüß (0,75l)
Trauben: Grenache gris

Alkoholgehalt: 15 %vol
Restzuckergehalt: 118 g/l
Säuregehalt: 3,9 g/l

Empfohlene Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Trinkreife: ab sofort bis 2020

Diese weiße Maury-Variante aus Grenache gris hat mit dem im Roussillon weit verbreiteten Muscat de Rivesaltes zwar den fruchtbetonten, wenig oxidativen Charakter eines weißen Vin Doux Naturel gemein, ist aber wesentlich kräftiger und ausdrucksstärker. In der Nase Grapefruit, Pampelmuse, und mineralische Würze, auch am Gaumen eine interssante Melange aus Zitrusfrüchten und kraftvoller Mineralik. Perfekt zu Tunfischtartar, mediterraner Fischsuppe, salzigen Antipasti / Tapas mit Sardellen oder Oliven oder zu Tartes mit Pfirsichen, Aprikosen...

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