43,50 € pro Liter

Art.Nr.: tg0401

rot, fruchtsüß (0,5l)
Vintage-Stil
Trauben: Grenache noir, Grenache gris, Carignan noir

Alkoholgehalt: 17,5 %vol
Restzuckergehalt: k. A.
Säuregehalt: k. A.

Empfohlene Trinktemperatur: 14 bis 16°C
Trinkreife: ab sofort bis 2025

In guten Jahrgängen werden sogenannte Rimage-Weine gekeltert. Um ihre Frucht, Frische und Kraft zu erhalten, werden sie bereits einige Monate nach der Lese in Flaschen gefüllt. Noten von kandierten Früchten und gerösteten Haselnüssen verbinden sich hier mit Kakao, Schokolade und feinen Holztönen. Rote Banyuls passen ausgezeichnet zu Schokolade oder Schokodesserts, wie einem Schokoladensoufflé mit Vanilleschaum.

Felix Eschenauer auf Captain Cork:
"Deus 2004er „Rimage" ist ein eher leichter Typ des Banyuls, der nach roten Früchten und gebräunten Haselnüssen riecht. Auch zeigt sich eine dunkle, schwarze Würze, die an Oliven und nassen Schiefer erinnert. Auch die Gischt des Meeres, die Deus Reben spüren, scheint der Wein eingefangen zu haben. Am Gaumen eine weiche, satte Süße von überreifen Kirschen, in Rum eingelegten Früchten und die grüne Bitterkeit von Walnüssen. Das Tannin ist spürbar, feinkörnig; die Süße etwas austrocknend und balanciert."