Sauternes - Barsac
Deuxième Cru
weiß, edelsüß (0,375l)
Trauben: Semillon
Barriqueausbau
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Restzuckergehalt: k. A.
Säuregehalt: k. A.
Allergene: enthält Sulfite
Trinkreife: ab sofort bis 2024+
empfohlene Trinktemperatur: 9 bis 12°C
Mittleres Gelb; in der Nase viel getrocknete Aprikose, etwas Heublumen, Kräuter, Vanille. Auch am Gaumen wieder viel braune Dörraprikose, ein wenig Apfelmost, Vanille, moderate Süße mit sehr schön balancierender und damit sauternestypischer Bitternote. Mittellanger, Abgang mit spürbarem Eichenholzton. Solider Sauternes, der perfekt mit Leberpastetete oder Roquefort hamoniert.
93 Punkte im Wine Spectator
18/20 Punkte in Renè Gabriels Weinwisser
18/20 Punkte in Vinum
Allergene: enthält Sulfite
