Mas Amiel
bernsteinfarben, fruchtsüß (0,75l)
Rancio-Sti
Trauben: Grenache noir, Maccabeu, Carignan
Alkoholgehalt: 16 %vol
Restzuckergehalt: 106 g/l
Säuregehalt: 3,6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur: 14 bis 16°C
Trinkreife: ab sofort bis 2030
Einer unserer Bestseller. Passt zu Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% und mehr oder Karamell- und Schokodesserts.
Höchstnote (3 Sterne und 'Lieblingswein') im Guide Hachette:
"Die einjährige Reifung in einer Ballonflasche und danach 9 Jahre im großen Holzfass verleiht diesem Wein sein rotbraun schimmnerdes Ziegelrot. Der intensive Duft bewegt sich zwischen Backpflaume. Orangenschale, kandierten Früchten und Kakao. Dann wird der Gaumen von der Fülle und Ausgewogenheit erobert. Vanille kommt noch hinzu, bevor Tabak und Kakao den Abgang bestimmen, dieser Maury wird zu einem Schokoladenkuchen köstlich schmecken."